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三代目三遊亭金馬

三代目三遊亭金馬が大好きです。落語には人情噺と滑稽噺がありますが、金馬さんは人情溢れる滑稽噺の名手だと思います。泣ける噺はあまり無いのですが、とにかく面白く笑えます。一般的に人情噺を得意とする噺家さんの方が評価が高いようですが、一番面白いのは金馬さんじゃないかなと勝手に思っています。このCDを何度聴いたことか、、NHK落語名人選(36) 三代目 三遊亭金馬 堪忍袋・一目上り・雑俳・小言念彿bar tre(バートレ)...

この時期になると、近所の元安川に鴨の群れがやって来ます。10数羽の群れがいくつかいます。水面に頭を沈め餌を探しているようです。ゆったりと水面に浮かぶ姿は心を落ち着かせてくれます。bar tre(バートレ)広島市中区流川町2-17082-545-7330www.bar-tre.com18:00~26:00 無休iPhoneから送信...

カクテルグラス

先日、注文していたカクテルグラス3兄弟が届きました。繊細で可愛らしいグラスたちです。カクテルに愛嬌が出ること間違いなしです。bar tre(バートレ)広島市中区流川町2-17082-545-7330www.bar-tre.com18:00~26:00 無休...

居心地がいいのか、お店の前で丸くなっています。なかなか動こうとしません。困ったなあ。bar tre(バートレ)広島市中区流川町2-17082-545-7330www.bar-tre.com18:00~26:00 無休...

瀬戸田の柑橘

昨日、瀬戸田町より姫レモン、レモン、ネーブルが届きました。姫レモンの見た目は小さなミカンのようです。切り口もやはりミカンにしか見えません。しかし香りや味はちゃんとレモンなのです。レモンの酸味を持ちながら、キンカンのような苦味とほんの少しの甘みもあります。当店ではジントニックやジンライムのライムの代わりに姫レモンを用い、特有の風味を味わって頂けたらと考えています。ネーブルも非常にジューシーでおすすめ...

ユニークなボウモア

最近入荷した少しユニークなボウモアを紹介します。マーレイ・マクダヴィッド社というボトラーズ会社のミッションシリーズのボトル。このボウモアのユニークなところは、以前ボウモア蒸留所の所長を務めていたウイスキー界のカリスマ、ジム・マッキューワンが特別にセレクトしたボトルであること。いわばボウモアを知り尽くした者が選ぶ最高のボトルであると言えます。そして、後熟にあのシャトーラトゥールの樽が使われている点。...

ヒミズ

シネツイン本通りにて上映中の映画「ヒミズ」を観に行きました。監督・脚本 園子温、原作 古谷実。染谷将太、二階堂ふみがヴェネチア国際映画祭で最優秀新人俳優賞をW受賞した話題作です。なるほど若い二人のなりふり構わぬ演技は受賞に値します。極めて理不尽な環境に身をおきながらも精一杯「普通の大人」になる為に踏ん張る青年とその青年に自らを託すかのように支える少女。一度は理不尽に潰されて自分を見失ったものの、、、...

瀬戸田の姫レモン

当店で使用している有機レモンをつくって頂いている農家さんから姫レモンを届けて頂きます。姫レモンって小さいレモンのことかと思われそうですが、どうも普通のレモンとは色、形、果汁が全く違うようなのです。私もまだ出会ったことがありません。今回は少量の入荷なのですが、季節感のある美味しいカクテルが提供出来ればと楽しみにしております。瀬戸田のネーブルオレンジも一緒に届きます。bar tre(バートレ)広島市中区流川町2...

差別と寄り添う国

以前、ニューズウィークという雑誌を読んだ際にとても印象に残った記事がありました。それは、アメリカで黒人の女性が医師になり成功をおさめたというものでした。エピソードとして、初老の白人患者が女性医師にかけた言葉が載っていました。“君は黒人で、しかも女性なのに今までよくがんばって医師になったね。さぞ大変だったろう。”成熟した人種差別国家をみたような気がしました。bar tre(バートレ)広島市中区流川町2-17082-545...

オーヘントッシャン

なんとも変わった名前の蒸留所です。多くの蒸留所はゲール語なので日本人には馴染みのないものばかりです。オーヘントッシャンはスコットランド南部、ローランド地方にある蒸留所です。ローランドモルトの特徴は、3回蒸留によりクセがなく、マイルドでソフトな点です。(通常2回蒸留が一般的。)オーヘントッシャンは現存するローランドの蒸留所では唯一伝統の3回蒸留を続けています。3回蒸留すると当然アルコール度数も上がります。...

灯り

当店には主張する照明器具は一つしかありません。無垢鉄製の灯りなのですが、一風変わった形をしています。鉄扉や椅子等をつくって頂いた鍛鉄職人の方とディスカッションしながら出来上がったものです。主張し過ぎず、存在感がある。柔らかい直線で形作られている。光源を見せない。その他、取り付けや配線等色々な条件をクリアして頂き、出来上がりました。はじめに考えていたものとは大きく異なったものになりましたが、今では空...

マッカラン

定番中の定番。シングルモルトのロールスロイスとも形容されるスペイサイドの人気ナンバーワン蒸留所。ウイスキー初心者の方でも飲みやすく、上級者でも長く付き合っていけるオールラウンダーなシングルモルトです。マッカランの特徴は伝統的にシェリー樽のみを熟成に使用。(例外としてファインオークというのもありますが、、)シェリー樽由来の赤みがかった琥珀色をしていて、芳醇でフルーティー。甘みがあり、余韻も長い。言うこ...

御抹茶

毎日、御抹茶をたてて飲んでいます。お茶を習ったことがないので作法も何もありません。ただ御抹茶が好きなだけなのです。一杯一杯、その都度たてて飲む。そういうことが好きなのです。同じく珈琲も大好きです。一杯一杯、その都度つくる。BARもやはりそういうものです。bar tre(バートレ)広島市中区流川町2-17082-545-7330www.bar-tre.com18:00~26:00 無休...

エンドマーク

広島にはたくさんの映画館があります。その中でも、サロンシネマとシネツインが大好きです。ゆったりとしたシート。上映する映画にも拘りを感じてしまいます。そのサロンシネマ、シネツイン、八丁座が毎月発行している上映映画を紹介する小冊子“エンドマーク”。その中には映画愛が満ちています。“映画はエンド・マークで終り、映画ファンはエンド・マークから生まれる”当店も1月よりエンドマークに広告を掲載させて頂いております...

瀬戸田レモン

当店では年間を通して瀬戸田レモンを使用しています。果汁、風味が素晴らしく、手間をかけ有機栽培されているので安心安全でもあります。実際に農家さんに畑をみせて頂き、除草剤等を使わずにレモンを育てる大変さを伺いました。秋限定になりますが、瀬戸田産のライムも届けて頂きます。その他、季節によって色々な果物を用意しております。bar tre(バートレ)広島市中区流川町2-17082-545-7330http://bar-tre.com/18:00~26:00 ...

BILLEVANSLIVEINTOKYO

ビル・エヴァンス・トリオが1973年に来日した際の演奏をライブ収録したアルバム。サイン入りです。私が直接サインをいただきました。勿論ビル・エヴァンスのサインの訳はなく(エヴァンスは80年代に亡くなっている)、ベースのエディ・ゴメスのサインなのです。昨年、エディ・ゴメスが来広した際のライブでサインをいただいた訳です。何故かこのCDに、、以前、このCDのライブに実際に行かれたお客様の話を伺ったことがあります。ライ...

特級表示のウイスキー

特級表示のウイスキーとは、1980年代に酒税法が改正される以前、今から20~30年前に瓶詰めされたウイスキーのことです。いわゆるオールドボトルというものです。私はオールドボトルが好きで8年ぐらい前から少しずつ集めています。現行のものと違い、素朴でしっかりした麦々しさを持つものが多く、経年によって瓶内熟成されているようにさえ感じます。ボトルデザインも含め、古き良きウイスキーなのです。当然のことながら、年々オ...

ラガヴーリン16年

スコットランドの南西部に浮かぶ島、アイラ島。スモーキーでピーティー。個性的なウイスキーを産出します。ボウモアやラフロイグに比べると少し知名度は低いかもしれませんが、ラガヴーリンという蒸留所があります。一度聞いただけでは覚え難い蒸留所名ですが、非常に個性的でありながら、滑らかで深みがあり、銘酒中の銘酒といわれています。特筆すべきは、他の多くの蒸留所と異なり、極端にラインナップが少ないことです。一般的...

はじめまして

皆様はじめまして。流川町にてBARを営んでおります倉橋と申します。本格的にブログをするのは初めてですが、無理なくゆっくりと続けていければと思っています。さて、bar treは昨年11月にオープン致しました。流川通りから小さな路地を入った突き当たりに、真っ白な漆喰の壁と無垢の鉄の扉。高い位置に窓があるだけのごくシンプルな外観です。大きな看板はありません。客観的にみても “入りやすいお店" ではありません。しかし、決...

Appendix

プロフィール

bar.tre

Author:bar.tre
2011年11月9日。
広島の繁華街、流川にひっそりとオープン。
限りなくシンプルな空間を追究したBARです。

bar tre(バートレ)
広島市中区流川町2-17
082-545-7330
http://bar-tre.com/
18:00〜26:00 無休

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